17■ミシュランフランス スターシェフのお店を見学■老舗食材店や中央市場で食材に触れる■世界遺産・美術館で、歴史や文化を感じる行き先日 程フランス：パリ・ボーヌ／イタリア：ローマ 他12月中旬 約10日間■世界最高峰の中国料理を学ぶ■3つ星レストランや街の食堂の味を体験■歴史や文化、日本にはない食材市場を見学ナカムラのネットワークを活かし、レストランやホテル、集団給食企業や病院など福岡県内はもちろん全国のさまざまな現場で約10日間の実習を行います。第一線で活躍するプロたちのもと、普段の授業では経験できない貴重な経験を通じてさまざまなことを学びます。実力が認められれば、実習先での就職につながるケースも。期 間行き先日 程ル・プティ・トノー（東京）辻 睦さん／調理師科2年コース／福岡県 杉森高等学校出身中国：香港 他12月中旬 約5日間調理師科2年コース調理師科1年コース調理師科夜間コース：8月に約10日間、3月に約10日間：8月に約10日間：8月に約10日間、3月に約10日間（希望者のみ）行き先日 程京都・大阪 他12月中旬 約4日間■創業100年を超える老舗旅館で伝統を学ぶ■日本屈指の料亭で日本料理の奥深さに触れる■日本庭園や寺社仏閣で、歴史や文化を感じる研修旅行（調理：希望制）校外実習（調理）
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