中村調理製菓専門学校WEBパンフ

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24技術と知識を積み重ねます。ここでは、その一部をご紹介します。日本料理素材の味を最大限に活かす日本料理。料理に宿るきめ細やかな心づかいを学ぶことができます。中国料理四千年の歴史を誇る中国料理。奥深い調理法や道具などその神髄を学ぶことができます。在校中に習得できるレシピ例調理系学科では、和・洋・中さまざまなジャンルの多彩な料理を学び、西洋料理基本から高度なテクニックまで、多彩な料理を学ぶことができます。