真面目そうに見えて実は面白い!ナカムラの先生たちに質問してみた真面目そうに見えて実は面白い!ナカムラの先生たちに質問してみた

簡単な質問に答えてもらいました簡単な質問に答えてもらいました

調理系の先生

  • 日本料理教員 山片 良

    • 教員一筋
    • 野球
    • 母親の作ったカレーライス
    • 厳しさの中に楽しさがあるところ
  • 日本料理教員 松永 文吾

    • 天ぷら屋(福岡市)
    • ソフトテニス
    • 子供のころ食べたはったい粉
    • 就職先の幅が広く多くの求人が来るところ
  • 日本料理教員 木村 聡

    • 「博多い津み」日本料理店(福岡市)
    • バスケットボール
    • 中学生の頃に食べた伊勢海老の造り
    • 学生思いの教員
  • 西洋料理教員 杉江 洋

    • レストランテ イル・ボッコーネ(イタリアン/福岡市)
    • テニス
    • 母親の手作り料理
    • 愛と気合のあふれる学校
  • 西洋料理教員 友清 祐太朗

    • ホテル レストラン(福岡市)
    • ハンドボール
    • 初めての就職先の西鉄グランドのカレー
    • 教員と学生の距離が近く関係性が良い
  • 西洋料理教員 渡部 利亮

    • ホテル西洋料理部門(福岡市)
    • バレーボール
    • 研修で行ったホテルのコンソメスープ
    • いろいろなジャンルで経験された多種多様な先生
  • 中国料理教員 節句田 伸一

    • 中国菜館「五福」(福岡市)
    • 野球
    • 地元行橋の魚やシャコ、ワタリガニ
    • 日々の充実した実習
  • 中国料理教員 青柳 伸平

    • 四川飯店(福岡市)
    • なし
    • 父親の作ったエビチリ
    • 教員との距離が近く質問しやすい

製菓系の先生

  • 製菓教員 山木 健太郎

    • サントアン(兵庫県三田市)
    • 吹奏楽・剣道
    • 母親の作ったシュークリーム
    • 人生の友ができる
  • 製菓教員 中原 浩雅

    • 西鉄グランドホテル 製菓部門
    • 野球・ラグビー
    • ラデュレ バニラのマカロン
    • ケーキもお菓子もおいしい
  • 製菓教員 稲富 禎次

    • ジェラール・ミュロ(福岡市)
    • お勉強
    • お客様に喜んでもらったお菓子
    • 就職に強い。技術向上の実習
  • 製菓教員 谷川 竜一朗

    • ケーキハウスツマガリ(兵庫県西宮市)
    • 弓道
    • 韓国で食べたオリベクス(鴨の煮込み)
    • いろいろなタイプの先生がいる
  • 製菓教員 西村 彩

    • ジャン・ドゥ(太宰府市)
    • バドミントン
    • イデミスギノ チョコムースケーキ
    • 卒業してもたくさんアドバイスしてくれる先生の存在
  • 製菓教員 柿添 聡子

    • ペイ・バスク(大野城市)
    • バレーボール部マネージャー
    • 祖母の手作りおやつ(ドーナツ・おはぎ等)
    • 何を食べてもおいしい!
  • 製菓教員 大賀 朋子

    • パティスリージャック(福岡市)
    • 弓道
    • 小学生の頃食べたロイヤルのナポレオンパイ、初めてカウンターで食べたお寿司
    • 自分のペースで練習できる環境が整っていていろいろなことにチャレンジできること

製パン系の先生

  • 製パン教員 山本 真吾

    • (株) 木輪(パン屋/北九州市)
    • 家でパン作り
    • 移動販売で売っていたチョココルネ
    • 学生運営のケーキショップと年に数回あるパン販売
  • 製パン教員 田口 洋一郎

    • メリチェル(パン屋/熊本市)
    • バスケットボール
    • 初めてのマカロン
    • 学生が明るく賑やかで日々楽しいところ

教科系の先生

  • 教科教員 寺澤 洋子

    • 中村学園大学 教員
    • テニス
    • 初めて飲んだコカ・コーラ
    • 実直で真面目な人材育成を行っているところ
  • 教科教員 川口 孝真

    • 教員一筋
    • 剣道・ラグビー
    • 高校時代の失恋の苦い味。。
    • 食品衛生学(私の授業 笑)
  • 教科教員 萩尾 香

    • 大学助手
    • ハンドボール
    • 長崎在住の時に大皿で食べていた皿うどん
    • 真面目に取り組む姿勢。先生が熱心
  • 教科教員 小森 祐子

    • オーム乳業
    • なし
    • 実家で作っている新鮮な野菜
    • 校内にただようおいしそうな香り
  • 教科教員 高 佳世

    • 水泳
    • 毎日の母の手料理
    • 基本を大切にしているところ
  • 教科教員 末光 良平

    • 自衛隊の集団給食
    • 書道
    • 鹿児島の黒豚丼
    • 学生が作る安くておいしいランチ
  • 教科教員 黒木 晶子

    • 短期大学の食物栄養科助手
    • 卓球
    • 修学旅行先の東京で食べたラザニア
    • 明るく元気。卒業生もよく訪問してくれること。