働きながら学びたい社会人の方へ | 中村調理製菓専門学校（福岡）

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先輩の声
将来の道

これまで料理や菓子作りはしたことがありません。
みんなとの実力差がありそうで心配です。

未経験の人を前提に教えているので大丈夫！

本校では未経験の人をベースに考え、調理・製菓・製パンについてゼロから教えていますので、大丈夫です。特に入学当初は道具の使い方、基本動作など基本的な内容から徐々に進めていきますので、ご安心ください。
社会人ではどんな人が学んでいる？

さまざまな目標を持って学んでいます。

仕事をやめて学びに専念している人や、仕事や家事と両立しながら学んでいる人がいます。目的もそれぞれで、転職のため、退職後に飲食店を経営するため、お菓子を扱う職場でのスキルアップのため、定年後の学びのためなど、さまざまな方がいらっしゃいます。
学生は若い人ばかり？
学んでいる学生の年齢層は？

20代～60代まで、一緒に学んでいます。

ナカムラでは多くの社会人の学生が学んでいます。学科によってさまざまですが、年齢層は20代～60代まで幅広いです。学びの動機は様々ですが、調理・製菓・製パンの技術を向上させたいという目的は同じなので、一緒に練習に励んだり、切磋琢磨しながら頑張っています。
昼は仕事しながら調理師科夜間コースに通うことを考えていますが、プロを目指せる？

これまで、多くの卒業生がプロになっています。

調理師科夜間コースでは420時間もの実習があり日本・中国・西洋料理、約210品も学びます。調理師免許の取得とともにプロとしての基礎となる技術をしっかり習得できます。
多くの人が社会に出た後にもう一度夢を叶えています。
過去に大学などで履修した関連科目は免除できますか？

栄養関連の科目など免除可能な科目もあります。

調理師科夜間コースのみ、栄養の科目など大学等で履修した関連科目の免除が可能なものもあります。過去の学びも活かしながらスキルアップすることができます。
詳しくはご相談ください。
夜間コースの特長個別相談
仕事と学びを両立できるか不安です。

社会人の学びやすさにこだわっています。

本校の調理師科夜間コースは学びやすさ・続けやすさが特長です。半期（6ヶ月）ごとに、週あたりの受講する授業数を選ぶことができ、学びのペースを仕事の状況などでご自身で決めることができます。カリキュラムはおおよそ調理師科1年コースと同程度でペースを落としてゆっくり長期間で学ぶこともできます。最短での卒業は1年6ヶ月ですが最長で5年まで在籍することができます。
また、短期コースは平日の夜や土曜日に週1回・6ヶ月の期間なので仕事をされている方でも無理なく続けることができます。
夜間コースの特長
調理師科夜間コースにも就職サポートはありますか？

昼間部と同様に全力でサポートいたします。

調理師科夜間コースの学生の中で就職を希望される方には就職サポートを行っています。先生と相談しながら、就職へのアドバイスを受けたり、情報収集したりしていきます。
社会人です。オープンキャンパスに行ってみたいのですが、高校生ばかりで浮きませんか？

社会人の方も多く参加しています。別日に開催の個別相談もオススメ。

多くの社会人の方にオープンキャンパスに参加いただいています。同じ希望や悩みを持った人と交流もできる、良い機会になると思いますよ。
オープンキャンパスの時間が合わない方や、個別に相談したい方は個別相談会もオススメです。
オープンキャンパス

仕事をしながら夜間に学ぶコースが人気仕事をしながら
夜間に学ぶコースが人気

仕事が終わってから夜に学べるコースがあります。
調理師夜間コースでは都合がつきづらい社会人のために、通学のペースを選んで長期在学できるなど、学びを続けやすいシステムを取り入れています。
また、週1回、平日の夜や土曜日に学べる製菓・製パンの短期コースもあります。

仕事や学業と両立して学ぶ人たちの声。
学校の魅力やエピソードがいっぱい！

先輩の声
仕事しながらでも学びやすい環境

福祉関係の仕事をしており、イベント等でお菓子を作って販売する中でこのコースに興味を持ちました。仕事との調整は大変ですが、翌週の課題資料の事前配布や、メールでの授業前後の質問対応、製菓作りのポイントがまとめられた動画の配信、実習施設の解放など、授業外のサポートも手厚く、大変助けられています。

田島豪さん

福祉関係に勤務

製菓短期コース
先輩の声
調理業界への転職を考え、
働きながら学ぶ

働きながら調理について学びたいと思い進学を決めました。調理業界へ転職を目指した時、独学ではまず何から始めれば良いか分かりませんでした。先生方は適度な距離感で、質問や悩み相談に答えてくださります。ナカムラでの学びが、これからの選択肢を広げてくれる気がしています。

古賀申悟さん

調理師夜間コース
先輩の声
自分の店を持つために、自分のペースで学ぶ

仕事をしながら調理師科夜間コースに週3日通って、2年半での卒業を目指しています。食材はきれいな切り方になっているか。お客様の満足するクオリティになっているか。日々の自炊や外食でも考え方が変わってきました。「自分の店を持つ」という夢を卒業と同時に叶え、応援してくれる職場の人たちが「ただいま」と帰ってくるお店を作りたいです。

井手良太さん

2021年卒
当時市役所勤務

調理師夜間コース
先輩の声
定年後に焼き鳥店を開業したい

定年後、お世話になった人を招き、自作の料理をつまみに酒を酌み交わせる焼き鳥店を開業することを目標にナカムラへ入学しました。入学前には、心配していた妻と一緒に個別相談会に参加しました。実習はもちろん、経営の知識から食の歴史、文化や健康な生活まで学ぶことができるので、座学も楽しいです。

峯昭司さん

IT関連会社勤務

調理師夜間コース
先輩の声
授業はかなり本格的、
すぐにお店が開けそう

ハウスメーカーに6年間勤務していましたが、「いつかは自分の店を開きたい」という夢を叶えるための学びをスタートしました。仕事との両立がうまくできるか不安でしたが、先生が気にかけてくださり、仕事で遅刻をする日もありますが充実した毎日を送っています。授業内容は想像以上に本格的。これならすぐにお店を開けると、早速店舗の工事も始めました。

入江洋文さん

ハウスメーカー勤務

調理師夜間コース