本校では初心者の人をベースに考え、調理・製菓・製パンについてゼロから教えていますので、ご安心ください。特に入学当初は道具の使い方、立ち方など基本的な内容から徐々に進めていきますので、ご安心ください。

ナカムラには調理、製菓、製パンなどたくさんのコースがあります。さらに、調理・製菓の両方を学べるダブルライセンス修学制度もあります。迷っている方は、オープンキャンパスで実際の授業を体験したり、入学前に個別相談会に参加して、自分に合いそうなコースを探してみましょう。
また、入学後に異なるコースを選択できる「校内進学制度」もあります。

実習量の多さに定評のあるナカムラですが、多くの人が「もっと実習がしたい」とアンケートで答えています。熱中できるから、時間はいくらあっても足りないのかもしれません。

ナカムラでは基本技術を大事にしながら実習を行っています。実習の形態は、技術向上のため1人1台で実習を行う形と、多くの品数を作っていく目的で2～4人程度のグループで実習する形を使い分けながら行っています。グループでの学習は協調性を養う目的もあります。
また、実習授業時間以外でも実習室を使って1人1台で自主練習できる時間を設けています。

学生の男女の比率は、年度によりますが、調理系学科は7：3程度、製菓製パン系学科は3：7程度になっています。

多くの学生がひとり暮らしで生活しています。ひとり暮らし用のマンション等のご紹介もしていますので、お気軽にご相談ください。

ナカムラは天神・博多にもアクセスが良い福岡市中央区平尾にありますが、学校周辺にはひとり暮らしに最適な提携学生寮や学生マンションなども充実しています。
提携学生寮、提携学生マンション、マンション・アパートなどのご紹介も可能です。

就職活動に不安を抱く方も多いと思いますが、ナカムラは業界の高い評価もあり高い就職率を誇っています。常勤教員が、面接対策や就職先選びの悩み相談など、しっかりサポートするので安心です。

ナカムラでは、実習がメインなので講義中心の大学とは異なり、実践的に学ぶことができます。たくさん手を動かして、身につけた技術や知識は、働き始めたときに役立ちます。調理分野に進みたいのならナカムラがお勧めです。
一方で、大学に行きながら調理師科夜間コースに通うという学生も多くいます。

調理も製菓もそれぞれ単独で存在しているコースでそれぞれ専門的に学ぶので、内容の充実度は問題ありません。調理、製菓どっちの道に将来就職しようか迷っている人にもオススメです。

試験前に限らず自主練習を行うことができます。また、先生たちも練習に付き添ってくれますので、反復練習すれば合格できます。実技試験があることで緊張感なども体験でき、さらなる成長が見込めます。

店舗経営の基本から開業計画、商品分析など幅広く学びます。